"Дары осени"
При финансовой поддержке Омской областной организации ВОИ и Администрации Саргатского муниципального района 25 сентября в Саргатском историко-краеведческом музее прошло праздничное мероприятие "Дары осени".
В прошлую пятницу в Саргатском историко-краеведческом музее была организована выставка-конкурс «Дары осени», приуроченная к празднованию в нашем районе Дня пожилого человека. Ее участниками стали ветераны, активисты Саргатского районного общества инвалидов из Увальной Битии, райцентра, Нижнего Иртыша.
Смекалке и фантазии конкурсантов мог бы позавидовать настоящий художник: выставочный зал украсили десятки необычных поделок из овощей и фруктов. Радовали глаз еще пахнущие летом цветочные композиции. Трогали за душу фотографии с дивными осенними пейзажами.
От большей части экспонатов на выставке можно было получить не только эстетическое наслаждение. Добрые хозяюшки напекли ягодных пирогов и блинов, щедро угощали дарами со своего огорода, медом, охотно делились фирменными рецептами домашних заготовок.
Все конкурсанты получили подарки от Омской областной организации Всероссийского общества инвалидов и Администрации Саргатского района. Но самая главная награда для всех участников этого праздника, по признанию их самих, — радость от общения друг с другом, душевный разговор за чашечкой чая, по-домашнему теплый прием организаторов этого мероприятия. А какой же праздник без задорной песни и частушки под веселые наигрыши гармониста.
Участников выставки «Дары осени» можно похвалить не только за богатую фантазию, изобретательность, но и за искрометный юмор. Активист Нижнеиртышского общества инвалидов Виктор Иванович Цыбенко вырастил на своем огороде гигантскую картошку размером с хлебную буханку и придумал к ней оригинальную подпись: «На все объявленные России санкции ответим секретным оружием — картошкой, обеспечим продовольственную безопасность».
Никто из конкурсантов не упрекнул Виктора Ивановича в излишней пафосности. Пока родится у нас второй хлеб, никакие запреты на ввоз из Европы продуктов питания нам не страшны. И голод тоже.
На приусадебном участке В.И. Цыбенко щедрый урожай нынче не только на картошку, но и на болгарский перец. Из этого огородного рекордсмена супруга Виктора Ивановича, Людмила Кузьминична, много лет учившая в школе детей биологии, придумала красивый овощной букет, который, право, как бы слюнки ни текли, распотрошить рука не поднимется.
Гвоздем нижнеиртышского стола были не только дары со своего сада-огорода, но и домашние заготовки. Ими поделились Татьяна Николаевна Мазур, Вера Ивановна Ровенская. А Валентине Дмитриевне Миллер жюри присудило первое место в номинации «Поделка» за автомобиль, сделанный из кабачка и сладкого перца.
Пестрил разносолами стол саргатчанки Елены Петровны Щегловой, победительницы конкурса «Дары осени» в номинации «Блюдо». По профессии она повар, много лет кормила ребятишек в детском саду, оздоровительном лагере «Дружба». Сейчас на пенсии, но привычка готовить по — многу, признается, осталась.
— На зиму закрутила более 300 баночек разных вкусностей: салаты, компоты, маринованные грибы и соленые грузди, — рассказывает она. — Больше всего в моей семье любят капусту с хреном. Она идеально подходит для приготовления салатов, пирожковой начинки, борщей и щей. На 3 кг шинкованной капусты беру полкило тертой моркови и 2 столовые ложки корня хрена. Все перемешиваю и заливаю остывшим маринадом. На 3 л воды понадобится по 6 столовых ложек соли и сахара. Довожу до кипения и вливаю 1 десертную ложку уксусной эссенции. Через два часа раскладываю капусту по банкам и храню в прохладном месте.
За оригинальность конкурсное жюри отметило Любовь Александровну Поплавскую из с. Увальная Бития. В ее огородной корзине, сделанной из тыквы, благоухал осенний букет их рябиновых и калиновых гроздьев. А ее фирменный пирог из свежемороженых ягод смородины — пальчики оближешь!
Настоящие корзинки собственного изготовления привез на выставку пенсионер Владимир Васильевич Полукаров из с. Увальная Бития, корзинщик во втором поколении.
— Еще в детстве этому ремеслу меня обучил отец Василий Степанович Полукаров, — говорит мастер. — Сейчас из чего только корзинки не изготавливают: бумаги, ротанга, тонкой сосновой щепы и черемуховых прутьев. А я, как и отец, плету свои корзинки только из плакучей ивы и тальника, поэтому они такие беленькие и аккуратненькие. А другого материала не признаю: запах не тот, не та теплота исходит…
Еще одно увлечение Владимира Васильевича — пчелы и выращивание винограда. С этими дарами и приехал он на праздник осени.
Украсили и добавили ярких красок выставке фотографии осени: березовые рощи, осыпанные золотом листвы, цветочные фантазии палисадников, уборка урожая… В стихах поэтов осень — грустная пора, но необычайно щедрая на краски. Вся ее красота и величавость нашли отражение на снимках Валентины Николаевны Косовой и Светланы Александровны Ушаковой из р.п. Саргатское. Но больше всего меня тронули фотоэтюды Юрия Геннадьевича Толстокулакова, художника-оформителя Увалобитиинского СДК. Главные герои его — снимков не только природа, еще и любимый внук с дарами осени.
— Выставка удалась! — выразил общее мнение организаторов и участников этого мероприятия М.Н.Березин, председатель районного Совета депутатов и конкурсной комиссии. — Хочу пожелать всем таких же ярких красок в жизни, какими богата осень, вдохновения и крепкого сибирского здоровья, чтобы не покидал вас азарт, чувство юмора и не забывали дорогу в ваш дом родные и близкие.
После награждения победителей конкурса «Дары осени» настоящим подарком для всех стали песенные номера артистов Саргатского районного Дома культуры. А после чаепития ветераны и гости запели сами под веселые наигрыши саргатского гармониста Александра Николаевича Дюндюкова.
